小說推薦 – 白茶傳說 – 白茶传说
茉茉、莉莉和姚四老婆子隨之陸羽鴛侶學做茶有一段日了。茉茉、莉莉是花精，學做茶，免不得不時借重效應偷懶耍滑，故並無可厚非得有呦累死，即在沉著方向欠有數，作到來的茶頗略正中下懷。
倒姚四老小，這位宰衡家的姑娘千金，讓人敝帚千金。
她固身家顯赫一時，卻煙消雲散單薄朝氣。每日一大早，當首屆縷熹穿透薄霧，照在農業園上，姚四娘子就曾劈頭了一天的求學。
她穿著素淨的赤子，腳踏土體，追隨著陸羽妻子開進了科學園。她當心教育學習安選項對路的茗，她的視力理會，手指溫文爾雅地動手著每一派茶葉，類在與它對話。便是在麗日流金鑠石偏下，她也從沒天怒人怨，津沿額隕，卻毫髮不感染她對種茶的冷漠。
創造茶葉的過程對姚四婆娘以來是一次簇新的應戰。
之前，陸羽還不復存在研發白茶創造本領的功夫，姚四妻就就青年會了炒茶，她在大鍋中翻炒茶，每一個手腳都要粗大的耐性和精準。死氣沉沉中，姚四少婦的身形剖示要命堅強。她的手高潮迭起翻開著茶，準保每一派都能懸殊受暑。
現行，“香茗雅敘”找還了友好的主打茶，姚四妻室更要將這門技能學精，好臂助陸羽、白茶善茶葉小買賣。
而姚四娘子心房還有一度宿願，那雖房委會了白茶做技藝，她要回轂下去，開茶館，賣白茶。
於是，她老是可憐學而不厭向陸羽求教白茶炮製技藝的流程，自己無日無夜。
對付如許篤學的學生，陸羽本來亦然傾囊相授。
他連珠把白茶造作的幾個必不可缺手段一遍遍向門下們口傳心授：“白茶的製茶手藝是以割除茶葉的天風韻和營養品因素為特色的，可能要支配住幾個問題本事：
長是本萎凋，又叫‘生曬’‘晾青’，這是一個讓鮮葉天生失水的長河，同聲亦然仍舊茗耐旱性、滋補品啟用的長河，以瓜熟蒂落白茶突出的韻味和身分。
灑落萎凋技巧是一門曲高和寡的學，垂青‘造紙術落落大方’，嚴絲合縫自然法則，故在萎凋時須賦茶最勢將的環境，讓茗在天下間呼吸，漸次錯開潮氣。在萎凋過程中，仍舊恰切的溫度、溼度和藹流條款，以便於茶葉內含肥分的對路轉速，因此升任茶人格。”
三位女門生屏氣凝思，聽得注意。
姚四愛人不如茉莉姐妹花，才個仙人，之所以好記性亞爛圓珠筆芯，將陸羽的話一字不漏迅疾記錄。
陸羽比及姚四媳婦兒記完收關一下字，方才後續講仲點：不炒不揉。
“白茶在做歷程中不必咬牙‘不炒不揉’的標準化，這麼樣名特新優精避毀掉茶葉外部的組織，寶石更多的原狀分，立竿見影成品茶實有淨空大方的風韻。”
“其三點是烈焰足幹：在乾巴巴長河中，用到烈焰拖延曬乾，如此這般過得硬讓茶葉華廈水分逐漸走，推進封存茶中的滋補品。”
“要落成烈焰足幹，猛烈下炭焙工夫，倚重純天然把控隙的要領，而，這種沒趣智更檢驗製茶師的本領，亟待裝有充分的閱歷和對時的精準駕御。”
“在焙茶程序中，還要辯明一項技能，那即便灰蓋木炭，應用上好的乾巴巴炭，並將柴炭燒透後用灰罩，云云做既十全十美調治熱度，又激烈吧茶上的水分，定場詩茶的溫覺和品性有很大的靠不住。”
“爾等要念茲在茲，晾青和炭焙在白茶築造過程分片別屬於歧的階，要上龍生九子的手段。
開始晾青，是白茶打中的終將萎凋程序，這一等差一言九鼎是讓摘後的茶在軟環境下逐步掉水分，再就是茶葉其中的精神也在發現成形，為搖身一變白茶破例的菲菲和色覺克根源。晾青是白茶製造中生死攸關的一步，它直勸化到茗的質量。
炭焙，則是在茗根本成型後，穿使喚柴炭看成熱源對茶葉進行烘焙的一種魯藝。炭焙的宗旨是在法人萎凋底子上，也即或晾青幼功上，進而抹茶中的水分，而越過焙火的溫止，使茶葉發作特定的菲菲。
炭焙技巧需製茶師對溫有精準的把控，以免反響茶的品德。炭焙急使白茶的堅果香沾抬高，但忒的炭焙會讓茗暴發人煙氣，所以亟需奉命唯謹操縱。”
陸羽的教除卻舌戰，乃是帶著徒們全體操作。
他道：“論戰乃學識之本，實行為文化之用。猿人雲知行購併，言明理論不離生活費，真諦起源篤行。學富五車而好生事事，宛腰刀未試，鋒芒莫顯；行而不學則盲，如夜行無燭，易迷其途。故志士仁人勤奮陸海潘江，亦片時不忘辛勤，方能臻於止於至善之境。”
兩隻茉莉花精這時就糊里糊塗，臉糊里糊塗了，而姚四內無窮的首肯。
動作上相之女，姚四賢內助自幼發育於書香世家，脹詩書。她翻閱《天方夜譚》《中堂》，體會先哲聰明；研習《禮記》《樂經》，習得九州的風度；細讀《秋》《史記》，融會貫通王爺國家大事；斑豹一窺《漢書》《道義經》，悟透天人之道。
另外，她還愛好於二十五史漢賦，評價南北朝詩，不獨學有專長，在大寧時更笨鳥先飛立言，詠撰寫，以顯德才。她的學問不囿於於佛家經卷，亦披閱諸子百家，甚而琴棋書畫，無所不精。故，姚四老婆可謂八斗之才，博覽群書，為李朝女兒之樣子。姚四少婦是洵聽懂了陸羽的吩咐。
每逢晨曦初露，姚四婆娘就隨陸羽入山採藥，觀其一手，記之於心；於日落西山，雲霧府城，又助斯文晾青、炭焙。
陸羽焙茶，技巧別出心裁，機時拿捏適宜，臨時薪火衝，煙霧縈繞，偶然又是星星之火慢吞吞，溫軟如春。
姚四娘廁足佑助，含敬而遠之，兩手摩頂放踵，不敢散失。序曲，因未悉炭焙之道，常使洪勢過猛，招茶蠟黃，或會充分，茶香難發。竟一次率爾操觚，炭焙室中水勢防控，烈火抬高，局面危亡。
姚四娘子嚇得大哭，還道師父會咎與她。
而陸羽未曾痛責，倒一心訓導，道：“焙茶如養性，急不足，躁不興，需得心手相忘，方能成其喜事。”
姚四太太聆取老夫子誨，進一步自勵自強不息，日夜鑽炭焙之法，一定炭焙技練查獲神入化，機時掌控得得宜，茶素質亦就大幅升任。
都是陸羽的女門徒，每到茶考，姚四老小不管製茶、煎茶都沾陸羽的譽，並讓茉茉、莉莉向姚四老婆子虛心上學。
茉莉姐妹花肅然起敬姚四老婆，並尊她是陸羽幫閒首座大門下，稱呼她一聲“能手姐”，嚇得姚四妻不止招手說彼此彼此，總歸茉莉花姐兒花眼前再有築造芽茶這一絕活，越來越茉莉龍珠這款茶，泡後如牡丹花在杯中綻，這亦然姚四娘兒們信手拈來學不來的。
但茉茉、莉莉鐵了心要喊她“大王姐”，姚四夫人也只好認下。 李朝建朝近日，長溪縣統治克涉了累累變化，北京城二年從連江縣析出原長溪縣地，復設長溪縣，從屬閩州。開元十三年，改文山州為華沙，長溪省屬江陰。到了這會兒，紹又化作長樂郡，長溪市屬長樂郡。
閩州生產茗，年年邑開設一次“茶王”種子賽。各州各郡縣都淘汰地方無限的茗參賽。
陳年，茶王初賽的處所都設在州府，當年竟在比試所在設在了長溪縣，這和陸羽的“長溪白茶”聲名大噪有間接溝通。
春寒料峭，百花爭妍，長溪縣經手了它看做莊家的重點場“茶王”淘汰賽。全州貨運量製茶上手攜各行其事琛濟濟一堂於太姥山下，欲決勝敗。
參賽之師，皆為閩州大名鼎鼎之輩。
彼時，李朝茶法精研，遵奉古藝，按製茶布藝及椰蓉彩之異，分出十二大茶類：雨前、白茶、黃茶、青茶（又稱沱茶）、祁紅和黑茶。六大茶類，各有氣質，各執一頭，以適謙謙君子紅袖之雅好。
龍井，採自春嵐，留有露華，不經渥堆發酵，故保其本真之色，綠茸茸如玉。沏之以甌，視其舞葉游龍，聞之濃香襲人，一飲沁心脾，久矣不忘。
黃茶，微作發酵，藏於厚紙，待其生吐納，漸顯金黃之容。傾注湯液，類似琥珀飄零，啜一口，好說話兒中含藏著絲絲糖。
黑茶，後發酵之茗，積年累月，味轉忠厚。其色暗如漆煤，而飲之則滑如脂膏。久存巖窟，愈久愈香，當年遺珍，世所稀有。
祁紅，全發酵而成，紅葉紅湯，香高味濃。衝之以壺，泛出金光閃閃，嘗之則口齒生香，回味悠遠，最宜王室御享。
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白茶，曬萎俱輕，毫銀芽綠，特立獨行。其湯色洌爍，其味甜如蔗，品飲後，神清氣爽，俗塵盡忘。
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青茶，又叫苦丁茶，半發酵之功，集鐵觀音之果香與祁紅之醇厚於孤身。彩碧潤，無常，味清醇，遠大。
這六大茶類特點一律，或窗明几淨文雅，或濃重濃郁，皆能養性高壽，滌煩除疲。
“茶乃通草之長”，好茶之士，只一一品試，技能明亮諸茶之水磨工夫。
而在閩州，並非富有茶類都聞名茶取代，小葉兒茶中有武夷巖茶和安溪龍井。
武夷巖茶產自大巴山，是閩北茉莉花茶的取代，以其與眾不同的“巖韻”顯赫，大紅袍、桂等品類更加出頭露面。
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品紅袍“巖骨香噴噴”極端赫赫有名，外形條索緊結，色調綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙色亮錚錚，葉子紅綠分隔，芳菲香氣漫長，狂飲可留意益思、破除疲勞、生津利尿。
安溪龍井茶則是閩南酥油茶的委託人。
鐵觀音以其清淡的蘭香和明知故問的“觀世音韻”而成名，這種“觀音韻”是指椰蓉通道口後的一種新鮮的噴香和鼻息，堅持不懈而不散。
不外乎這兩種聞名遐爾的果茶外，閩州再有另身分上好的清茶，如閩南果茶中的毛蟹等。
除此以外閩州紅茶也頗煒，以三款本事茶為代理人，曰政和、曰白琳、曰坦洋，皆一飛沖天。
政和時空：產自建寧府，其條索緊細，顏色烏潤，湯色紅豔曉得，馥馥高長，味濃烈。
白琳時刻，產自長溪腹地的白琳市鎮，身處太姥陝西北麓，其葉底紅亮，湯色淺赤，香氣撲鼻馥，味帶苦澀。
坦洋韶華，亦是緣於長溪地方的坦洋村，其色、香、味別具一格，平素“色如紅茶，香如水紅，味似料酒”之稱。
此三款時茶，差不離，品飲關頭，儘可知底閩州祁紅之與眾不同風味，體會其和易如玉，體會甜絲絲之精粹質地。
外茶類在閩州的聲望度均與其說普洱茶和紅茶，至於白茶愈加冷不丁迭出來的後來居上，據此也改為了此次茶王巡迴賽最小的看點。
賽事分三試：初觀茶之形美，次嗅茶香之雅細，終品茶味之純和。裁判由李朝茶界紅得發紫老前輩結緣，她們鑑茶如鑑寶，有心人，大公無私。
上一屆茶王淘汰賽，雙鴨山趙氏雁行所制之大紅袍，三明治色如寶珠，澄明光燦燦，進口則似啖甘霖，滿口生津，馨香繞樑，悠久不散，以其“巖骨香”四字搶眼，力壓英傑，摘得“茶王”光榮。
這一次，趙氏伯仲攜新制的緋紅袍復來襲，她們根本不把長溪白茶在眼底。
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滿貫白苑，都在為茶王義賽做著精算。
陸羽與白茶娘子共議茶事，商兌著選哪款佳茗旁觀茶王之爭比擬好。
長溪白茶，經陸羽和白茶一道酌情，已有多個專案，獨闢蹊徑，以一芽一葉或一芽二葉做成，其類似牡丹花開，色彩灰綠帶黃，湯色河晏水清光輝燦爛，馥馥落落寡合恆久，味兒鮮醇，享有香氣或菲菲，葉底嫩勻紅燦燦的是白牡丹；
以一芽二葉或一芽三葉釀成，其外形灑脫，色澤綠瑩瑩帶黃，湯色橙色亮錚錚，臭氣一塵不染，味濃烈，回甘生津的是貢眉；
以一芽三四葉做成，其外形稍顯直性子，光彩黃綠，湯色黃亮，濃香純和，味兒釅，回甘自不待言的是壽眉。
但既是是插足閩州的茶王初賽，做作要把“長溪白茶”拿手戲持槍來，這就是說外形柔嫩如針，白毫滿披，宛然雪覆松林，湯色鵝黃明亮，香噴噴曲水流觴，味道醇和，體會甜絲絲，獨有一期韻味的白毫銀針。
白毫銀針，白茶以上品也。