蘇丹紅、紅麴到寶林中毒案…食安連環爆誰負責？他點出：民眾只關心「這件事」

北市衛生局稽查寶林茶室，查扣相關食材。圖／臺北市衛生局提供

【文．胡肇芳整理】

臺灣近期食安事件頻傳，從先前蘇丹紅風暴到寶林茶室食物中毒案，都讓外食族感到心驚膽戰。日本資深媒體人矢板明夫在臉書PO文表示，這幾天日本和臺灣都爆出了食品安全問題。日本的小林製藥生產的紅曲降膽固醇的保健食品出了問題，據說會嚴重傷害腎功能，已經造成了4個人死亡。

另外，矢板明夫說，臺北寶林茶室發生疑似食物中毒事件，已導致2死5人病危。有報導指出，本次事件可能是「米酵菌酸」毒素所致。還有報導說，米飯河粉等放置久了，就會產生這種毒素，讓人感到十分震驚。

矢板明夫表示，從小到大，基本上以米飯爲主食。「小時候大人教我說如果放置久了、米飯不新鮮了，加個雞蛋炒一炒就好」。吃過很多次，最多是肚子有一些不舒服而已，從來沒聽說過可能毒死人。所以，這一次的食物中毒事件，已經產生了巨大的社會不安。甚至有人認爲，不能排除被投毒的可能性。希望政府能夠早日查明真相。

然而，矢板明夫表示，這兩天看臺灣的新聞，藍綠又在吵架、互相指責。有人說中央政府應該負責，也有人說臺北市應該負全責。「我認爲打這種口水戰十分無聊。現在，民衆想要的並不是要誰道歉、誰下臺」。而是想知道，這種事爲什麼會出現？究竟是哪一個環節出了問題？如何避免悲劇再次發生？

他也呼籲，中央政府和地方政府需要合作、儘快調查出真相，才能緩解大家的不安情緒。等問題解決完之後，有的是時間來追究責任。

民意代表應該做的事情，不應該是藉這種不幸事件來攻擊政治對手，而是在查明真相後，制定出更嚴格有效控管食品安全的相關法規條例，纔是最重要的。

本文授權自今週刊，原文見此。